こんにちは。Qpu表参道店松井です。

大寒波到来で寒い日が続きますが、暦ではもうすぐ春がやってきます！

そんな中訪れるのが立春前のイベント＜節分＞ですね♪

我が家では毎年毎年、鬼はー外！福はー内！！と豆を投げて年の数だけお豆を食べます。

年々増えて行く大豆の数。。。これを食べるのが段々苦しくなってきました。。。

今年は３２粒です。。。

しかし、大豆には沢山の栄養効果があるのでしっかり今年も食べたいと思います♪

大豆には、豆の中でもタンパク質が豊富に含まれています。植物の中では唯一鶏肉やサバ等と同レベルのタンパク質が含まれている事から「畑の肉」とも呼ばれる程です。

タンパク質は代謝アップや貧血予防に効果的です！

栄養士の勉強をしていた時も、かならず一食に一品大豆を使用したメニューを取り込んで作っていました。

必須アミノ酸もバランス良く含まれているので大事な食品の一つですね！

他にも、女性ホルモンと同じ働きをもたらすイソフラボンや、脳を活性化させる大豆レシチンなども含まれていて女性には有り難い食品です♪

けれども、やっぱり煎り大豆を３２粒は少し辛いので、私が節分豆を消費する際の簡単レシピを紹介したいと思います。すごーく簡単です！

＊節分豆ご飯＊

食べきれなかった大豆（我が家では父母、私の分で１００粒超えで大体５０−６０グラム）

お米三合

お酒大さじ２−３杯

塩小さじ１くらい

分量がものすごくアバウトで申し訳ございません、、、が、炊飯器にお酒と水を通常通りの目盛りまでいれて、いつも通り炊くだけです！！

炊きあがったら大豆をつぶさないようにサックリ優しく混ぜ合わせれば完成です！

節分豆は煎ってあるので香りもすごく良くて美味しいんです♪

コーヒーショップで豆乳にチェンジして摂取したり、サプリメントで摂取するのもお手軽でいいですが、やっぱり食べる事は健康と元気に繋がるので、毎日の食卓で工夫してとっていけたら素敵ですね！

外食で味の濃いお料理もおいしく楽しい時間を過ごせますが、＜食育＞を意識して家族やお友達、彼氏彼女と、2月３日は手作りごはんで心も身体も健康に過ごしていただけたらなと思います♪

その際は是非、節分豆ごはんを！！

忙しくてゆっくり時間が作れないっ！栄養が偏っているのもわかるけれど、時間がない！余裕がない！！

という方も大勢いると思います。

そんなときはQpuのサプリメントをお勧めします♪

美肌効果も勿論ですが、マルチビタミンミネラルサプリなので疲れた身体の解消にもなります！

詳しい内容や効果的な摂取方法は店舗スタッフにお尋ね下さいね！

良いアドバイスが出来るかと思います！

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